文章来源:本站原创 发表时间:2019-11-22
近年来，我国食管癌患者越来越多，专家指出，要警惕不良生活习惯，不良生活习惯容易诱发食管癌的发生。亚硝胺是一种很强的致癌物。在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量都显著增高。吸烟和饮酒吸烟作为食道癌的危险因素已被公认，随着吸烟量的增加、烟龄的增长而增加。
香烟的烟雾和焦油中含有多种致癌物、如苯并芘、多环芳烃、亚硝基化合物、环氧化物等，这些物质能直接作用于细胞蛋白质、核酸等成分，造成细胞损伤，引发癌变。酒精和食管癌的发生有一定的关系。其实，酒本身无致癌性，但可作为致癌物的溶剂、易促进致癌物进食管粘膜。
影响食道癌高发的因素还有包括腌制食品摄入过多，喜食烫食、新鲜水果和蔬菜摄入过少。调查显示，食道癌高发地区河南林州市居民特别喜欢吃当地腌制的酸菜，当地居民中的胃液、尿液中存在大量诱发食道癌的致癌物质。不良饮食习惯喜食烫食、食物粗糙、高盐饮食、热食和快食等不良习惯。
研究显示，喜欢吃烫食的人易患食管癌。进食过快，粗硬食物易造成上消化道黏膜的机械损伤;进食过快，还易致烫食下肚，由于食物温度过高，会灼伤食道黏膜并使之坏死。所以在生活当中一定要去做到早去发现，早去治疗，这样对于病情也是有很好的缓解作用的。
在生活当中一定要去养成良好的生活习惯，适当的去吃些含有维生素的食物，并且在生活当中一定要去养成良好的生活习惯，这样对于病情也是有很好的帮助的。
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